Водка сибирский экспресс представляет собой наименование алкогольной продукции, выпускаемой на территории Российской Федерации и относящейся к категории крепких напитков на основе зернового спирта. Продукт реализуется в розничной торговой сети в стеклянной потребительской таре и сопровождается маркировкой, предусмотренной действующим законодательством. Настоящий материал носит исключительно ознакомительный характер и не содержит призывов к приобретению или употреблению алкогольной продукции.
Сырьё и производственная база
Основой для изготовления данной продукции служит ректификованный спирт, получаемый из зернового сырья — пшеницы, ржи или их смеси. Категория используемого спирта определяет органолептические показатели и степень очистки готового напитка. Вода, применяемая в производстве, проходит многоступенчатую подготовку, включающую фильтрацию, умягчение и обеззараживание. В ряде случаев производители используют природные источники, однако качество воды в любом случае должно соответствовать санитарным нормам, действующим на территории Евразийского экономического союза. Технологический цикл также включает процесс «отдыха» — выдержки приготовленной водно-спиртовой смеси перед фильтрацией, что способствует стабилизации вкусовых характеристик.
Фильтрация и контроль качества
Очистка водно-спиртовой смеси осуществляется с применением сорбционных материалов, наиболее распространённым из которых является берёзовый активированный уголь. Фильтрация может быть дополнена использованием кварцевого песка, фильтров тонкой очистки и иных материалов, предусмотренных технологической документацией производителя. Контроль качества включает лабораторные испытания по физико-химическим показателям — крепость, массовая концентрация альдегидов, сивушных масел, сложных эфиров, а также метилового спирта. Органолептическая оценка проводится по прозрачности, цвету, запаху и вкусу. Каждая партия продукции сопровождается протоколом испытаний, на основании которого выдаётся декларация о соответствии.
Маркировка и информирование потребителя
В соответствии с техническими регламентами Евразийского экономического союза, на потребительскую тару наносится информация, включающая наименование продукции, состав, объём, крепость, дату розлива, срок годности и условия хранения. Обязательно наличие федеральной специальной марки, которая позволяет идентифицировать товар через единую государственную автоматизированную информационную систему. На этикетке также размещается информация о производителе, его адресе и контактных данных. Законодательство запрещает использовать в оформлении образы людей или животных, а также формулировки, способные создать у потребителя впечатление о благотворном влиянии алкоголя на здоровье.
Реализация и ограничения оборота
Оборот алкогольной продукции регулируется Федеральным законом о государственном регулировании производства и оборота этилового спирта. Розничная продажа осуществляется только в стационарных торговых объектах, имеющих соответствующую лицензию. Реализация через интернет-площадки запрещена. Время продажи ограничено и устанавливается законодательством субъекта Российской Федерации. Продажа алкогольной продукции несовершеннолетним не допускается. Покупателю рекомендуется сохранять чек до момента вскрытия упаковки, а перед приобретением проверять целостность тары и подлинность федеральной специальной марки. Приобретение продукции вне лицензированных торговых точек может повлечь за собой риск получения контрафактной продукции.
Внимание: чрезмерное употребление алкогольной продукции причиняет значительный вред вашему здоровью и может привести к развитию зависимости. Алкоголь категорически противопоказан несовершеннолетним лицам, беременным и кормящим женщинам, а также лицам с заболеваниями печени, сердечно-сосудистой и нервной систем. Употребление алкоголя может негативно повлиять на способность управлять транспортными средствами.