После каникул школьникам приходится заново привыкать к ранним подъемам и нагрузкам. Поддержать энергию и концентрацию поможет не только режим дня, но и рацион. Эксперт по кухонной технике компании TROUVER Цао Синьюй рассказал, что стоит включить в меню ребенка.
Завтрак — основа продуктивного дня
Утром ребенку важно получить сочетание сложных углеводов и белка. Каша, омлет с цельнозерновым хлебом, творожная запеканка или сырники обеспечат энергией лучше, чем сладости и другие быстрые углеводы. Такой завтрак можно приготовить вечером, чтобы утром не тратить время.
Рыба для памяти и концентрации
Жирная морская рыба — источник омега-3, необходимых для нормальной работы мозга. В меню школьника можно включать лосось, сельдь или скумбрию несколько раз в неделю. Если ребенок не любит рыбу, ее можно замаскировать в котлетах или тефтелях, добавив немного моркови или кабачка.
Если ребенок постоянно устает
Стоит обратить внимание на продукты, богатые железом. Его хорошо усваиваемая форма содержится в мясе и рыбе. Полезны говядина, телятина и печень. Усвоению железа помогает витамин C, поэтому мясные блюда можно сочетать с овощами, сладким перцем или фруктами.
Не забываем о витаминах группы B
Витамины B1, B6, B12 и фолиевая кислота участвуют в работе нервной системы и энергетическом обмене. Их источниками служат яйца, молочные продукты, бобовые и зелень. Витамин B12 в основном содержится в продуктах животного происхождения.
Режим важнее бесконечных перекусов
В учебное время ребенку желательно придерживаться понятного графика: три основных приема пищи и один-два перекуса. В школу можно взять йогурт, бутерброд с сыром на цельнозерновом хлебе или немного орехов. Особенно важно в первые недели сентября вернуть привычку нормально завтракать, обедать и ужинать, а не заменять полноценную еду случайными перекусами.