«Ъ. Сомелье» выбрал лучшие российские красные из популярного сорта
Как сообщили в Коммерсанте, редакция «Ъ. Сомелье» провела редакционную дегустацию-исследование, ее темой стали отечественные красные вина из сорта каберне фран, все более актуального в большинстве винодельческих регионов нашей страны. Целью дегустации стало изучение возможностей сорта в различных климатических условиях, а также исследование потенциала хранения вин из него. Дегустация была организована при участии портала Vino.ru и прошла на площадке Abrau Club на Петровке.
Какие вина участвовали
В дегустации участвовали только вина, заявленные производителем как моносортовые. Подборка вин, хотя и получилась впечатляющей, не претендует на полномасштабный охват: разумеется, в нее вошли далеко не все российские вина из каберне франа. Тем не менее при выборе мы постарались представить вина из основных российских винодельческих регионов как от крупных игроков винного рынка, так и от небольших или даже совсем маленьких виноделен. В дегустации участвовали вина различных винтажей. Порядок дегустации был произвольным.
Как и кем оценивались вина
Все вина оценивались по стобалльной системе, вслепую. В работе дегустационной комиссии приняли участие эксперты Светлана Ломсадзе, Кристина Монкус, Денис Пузырев, Дмитрий Федотов, Михаил Шенштейн. Также в работе жюри участвовали представители винодельческого цеха (Алексей Кучеров, Hills & Rocks) и виноторговцев (Виктория Мамичева, VIC). Дегустацию модерировал редактор «Ъ. Сомелье» Антон Обрезчиков. Вина, отмеченные гран-при, получили оценки в диапазоне 90+, золотом — 88–89, серебром — 86–87. Баллы вин, не попавших в призовой диапазон, не раскрываются.