В жаркие летние дни томатный сок эффективно утоляет жажду и восполняет потерю важных микроэлементов, неизбежную при интенсивном потоотделении. Об этом «Газете.Ru» рассказала категорийный менеджер томатного направления «Пиканты» Анна Киричек.
«Томатный сок сочетает в себе свойства как напитка, так и полноценного продукта питания. Благодаря содержанию пищевых волокон, органических кислот и витаминов он не только освежает, но и придает силы, а также помогает контролировать чувство голода в жаркую погоду. Особую ценность напитку придает наличие ликопина — мощного антиоксиданта, который поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и защищает клетки от окисления», — заявила Киричек.
Она объяснила, что поскольку протертая мякоть томатов Пассата проходит щадящую термическую обработку, приготовленный из нее сок сохраняет максимум ценных свойств свежих овощей. В отличие от восстановленных соков из пасты, которые нередко содержат большое количество воды, регуляторы кислотности и консерванты, напиток из пассаты обладает насыщенным натуральным вкусом и однородной структурой.
«Если используются спелые томаты и бережная технология переработки, вкус получается насыщенным и натуральным даже без большого количества добавок. Пассата спасает в летнюю жару, так как является полезной основой для приготовления освежающих напитков», — поделилась эксперт.
Менеджер заявила, что приготовление такого сока не требует специальных навыков и занимает несколько минут.
«Необходимо смешать 500 мл протертой мякоти томатов Пассата, 250 мл воды, одну столовую ложку лимонного сока, тертый имбирь, мед и соль по вкусу. Для любителей мякоти процеживать не обязательно», — рассказала Киричек.
Она рекомендовала пить напиток после еды.