Лето только началось, а в школах уже вовсю готовятся к новому учебному году. В ряде регионов питание для учеников не вызывает никаких нареканий, но, к сожалению, уровня Москвы, Московской и Калининградской областей достигли далеко не все.
В Челябинске по итогам прошлого года почти половина учеников жаловалась на холодное питание в школах. А ещё они были недовольны недостатком времени на обед и переполненными столовыми. Пришлось вмешиваться руководству региона.
— Вчера с коллегами из регионального Минобра подвели итоги завершающегося учебного года по обеспечению школьников горячим питанием, — 20 июня рассказала первый вице-губернатор Челябинской области Ирина Гехт. — Отдельно хочу остановиться на жалобах на школьные обеды со стороны учеников и родителей. В минувшем учебном году число обращений уменьшилось, но, тем не менее, они есть. Более 40% от общего числа жалоб приходится на холодное питание.
Чтобы исправить ситуацию, вице-губернатор призывает родителей школьников быть инициативнее и посещать столовые, если их детей что-то не устраивает, чтобы сразу купировать проблемы. Ирина Гехт заверила, что уже 1 сентября жалобы учтут и сделают так, чтобы для них не было причин.
В Москве мамы и папы давно стали активными участниками системы организации питания. Специалисты комбинатов питания, которые и кормят столичных школьников, регулярно приглашают родителей на производственно-логистические комплексы, чтобы взрослые лично убедились, как отлажена система питания их детей. Вместе они влияют и на меню, голосуя за понравившиеся блюда в мобильном приложении «Оценка питания». Так в прошлом учебном году ввели дальневосточный суп с красной рыбой, говядину по-мексикански, маффины, минестроне, фишболы, митболы и многое другое. Комбинаты питания не только готовят блюда, а также проводят лабораторные исследования продуктов от поставщиков, чтобы гарантировать качество еды. Другим отличием столичных столовых стали элементы шведского стола, теперь ребята сами выбирать напитки, собирают салаты и добавляют молоко в гречневую кашу, если им так вкуснее.
Такой щепетильный подход позволил столице стать одним из отечественных лидеров в школьном питании. По результатам федерального мониторинга, Москва, Московская и Калининградская области стали регионами, где вообще нет нареканий по качеству школьного горячего питания.
Жаль, что такого уровня достигли далеко не все российские школы. И летние каникулы — самое время, чтобы выявить недостатки и попробовать их исправить. В Частинском районе Пермского края для этого пришлось подключать прокуратуру. Правоохранители выяснили, что в нескольких учебных учреждениях в пищеблоках не было локальных вытяжных систем вентиляции и приборов для обеззараживания воздуха, не соблюдался температурный режим хранения продуктов, питание детей было не в соответствии с утвержденным меню. Кроме того, при приготовлении готовых блюд занижалась масса ингредиентов. Глава местной администрации получил представление прокуратуры с требованием немедленно устранить все нарушения.