Корпорация «СОЮЗ» - бесспорный лидер в области инноваций в пищевой промышленности. Каждая новая разработка компании - это высококлассный продукт, соответствующий всем нормам и международным требованиям. Профессиональное сообщество высоко оценивает качество и безопасность ингредиентов, производимых Корпорацией. Компания занимается серьезными научными исследованиями, внедряет инновационные технологические решения для разработки и производства высококачественных пищевых продуктов и ингредиентов. Честность перед клиентами, научный и инновационный подходы позволяют компании занимать экспертную позицию в пищевой отрасли, активно участвовать в ее жизни, задавая векторы развития.
Корпорация «СОЮЗ» представила новинки, которые получили самые высокие оценки специалистов кондитерской отрасли.
- жир специального назначения «SDSS 33-10» нелауринового типа для мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Продукт широко используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий - масляного бисквита, бисквитного печенья, кексов, маффинов. Консистенция «SDSS 33-10» жидкая при температуре 18С.
- жир специального назначения «SDSCP 300» лауринового типа, применяемый при производстве жировых начинок, масс типа «пралине» с высоким содержанием орехов, глазури для покрытия творожных сырков, мороженого;
Жир специального назначения «SDSCP 300» был представлен на выставке «Ингредиенты 2017». Жюри конкурса удостоило его наивысшей награды – золотой медали в номинации «Инновационный продукт». «SDSCP 300» обладает высокими барьерными свойствами, великолепно сочетается с лауриновыми и нелауриновыми глазурями, хорошо совместим с маслом какао и различными ореховыми маслами.
Важно отметить, что вся продукция, выпускаемая Корпорацией, не содержит опасных для здоровья трансжиров. Для продвижения качественных и безопасных продуктов питания Корпорация«СОЮЗ» разработала и зарегистрировала товарный знак «Без транс-изомеров» («Trans-free»). Его размещение на упаковке позволяет выделять безвредные для здоровья товары среди остальных и помогает сохранять конкурентоспособность в условиях возрастающего спроса на «здоровые» и качественные продукты в России.
Основным критерием работы Корпорации «СОЮЗ» является выпуск высококачественной и безопасной продукции, отвечающей нормам и принципам здорового питания. Постоянное развитие и совершенствование производства, расширение ассортиментной линейки масложировой продукции является ключевым в реализации проводимой компанией политики по решению приоритетных государственных задач в сфере защиты здоровья и благополучия населения.