Волгоградские специалисты выявили нестандартный подсолнечник

В декабре специалистами испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по результатам исследований предъявленных проб семян подсолнечника в 7 пробах установлено несоответствие требованиям стандарта «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках» по показателю кислотное число масла (КЧМ). Заказчиками проведенных исследований являются сельхозпроизводители и хлебоприемные предприятия.

В соответствии с ГОСТ 22391-89 ограничительная норма подсолнечника, поступающего на предприятия хранения, не должна превышать 3,5 мг КОН. Фактические значения получены от 5,8 до 13,9 мг КОН. Еще в одной пробе подсолнечника вместо запаха, свойственного здоровым семенам, выявлен затхлый запах.

В связи с тем, что в регионе наблюдается тенденция увеличения в подсолнечнике КЧМ, хранителям рекомендовано провести мероприятия по охлаждению партий подсолнечника с КЧМ до 3,5 мг КОН и по переводу их на зимние условия хранения, а также уведомить хлебосдатчиков о необходимости первоочередной реализации партий с высоким показателем кислотного числа масла, говорится в информации Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» находится в ведении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора) и выступает в качестве методического центра, испытательной лаборатории, органа по сертификации в системе сертификации пищевых продуктов, продовольственного сырья и кормов. Учреждение имеет 11 филиалов и 38 пунктов в основных зернопроизводящих регионах Российской Федерации.

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» аккредитовано в системе Россельхознадзора, в системе ГОСТ Р и в международной системе GAFTA. Более подробную информацию об исследовании можно уточнить на сайте http://www.fczerna.ru/



Контакты

Федеральное государственное бюджетное учреждение "Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки"

Адрес: 105066, г.Москва, ул.Ольховская, д.16, стр.1

Тел.: +7 (499) 261-87-85, +7 (499) 267-62-83, +7 (499) 267-30-15

e-mail:msk.centr@fczerna.ru

Сайт: http://www.fczerna.ru/

Цитаты

• Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) занимается ветеринарным, карантинным фитосанитарным контролем, следит за обращением с пестицидами и агрохимикатами, безопасностью пищевых продуктов, а также защищает население от общих для человека и животных болезней.«Территориальное управление Россельхознадзора – наш давний клиент, чей автопарк мы не в первый раз обеспечиваем надежной защитой.
• Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с первых дней поступления зерна нового урожая на тока фермерских, крестьянских хозяйств и хлебоприемные предприятия края проводят мониторинг информации о товарных и потребительских свойствах зерна пшеницы и ячменя нынешнего урожая.
• Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» приступили к проведению мониторинга зерна пшеницы и ячменя.
• В лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжают поступать пробы зерна нового урожая.
• Специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в 2014 году было отгружено 26 экспортных партий муки пшеничной хлебопекарной на общую массу 1600 тонн с протоколами по показателю индекс Зелени.